Resep Catering Nasi Kebuli

Resep Catering Nasi Kebuli, Trik Menciptakan Nasi Kebuli Yg Enak. Resep Kiat Menciptakan Nasi Kebuli Yg Enak. Kali ini aku dapat memberikan resep trick menciptakan nasi kebuli. Nasi kebuli yakni sajian nasi yg berbumbu dgn cita rasa yg enak & gurih, nasi kebuli sangat banyak yg menyukai. Bersama bumbu rempah remaph yg amat sangat kumplit menciptakan nasi kebuli bercita rasa teramat special. Dalam kebudayaan betawi, nasi kebuli rata-rata disajikan kala perayaan Idul Fitri, Idul Adha maupun Maulud Nabi.

Bahan Merebus Daging Kambing :
200 gr daging kambing, potong kotak 2x2x2cm
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 centimeter jahe, memarkan
500 ml air

Bahan :
300 gr beras
600 ml santan terbuat dari 1/2 butir kelapa
1 buah pekak
2 butir kapulaga
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 butir cengkeh
1/4 butir pala memarkan
4 senti meter kayu manis
1 sendok makan minyak buat menumis

Bumbu yg dihaluskan :
4 butir bawang merah
3 senti meter kunyit, bakar
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
1 centimeter jahe
2 siung bawang putih

Bahan pelengkap :
2 sendok makan bawang merah goreng
50 gr kismis

Kiat menciptakan Resep Catering Nasi Kebuli enak & spesial :
Kita rebus daging kambing bersama air, cengkeh, jahe & daun salam hingga matang, selanjutnya buang airnya. Kita panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu yg dihaluskan, cengkeh, pala, kayu manis, kapulaga, pekak, daun salam, daun jeruk & serai sampai harum. Tambahkan daging kambing & aduk rata lagi. seterusnya masukkan santan sambil diaduk perlahan, tambahkan merica bubuk & garam masak sampai mendidih. Tambahkan beras masak sampai meresap. Kemudian kukus tatkala sekitar 45 menit. Angkat & sajikan bersama bahan pelengkap Resep Catering Nasi Kebuli, jadi 5 porsi nasi kebuli istimewa.